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全面升级！打造大湾区国际化学校智慧餐厅新标杆！

“科技、人文、艺术，全方位培养未来人才”是博纳学校长期以来形成的办学特色。尤其是在人工智能时代，科技不仅仅是写 […]

2022年09月01日
“科技、人文、艺术，全方位培养未来人才”是博纳学校长期以来形成的办学特色。尤其是在人工智能时代，科技不仅仅是写在我们的课程中，在我们的课堂上，更时时刻刻融入在我们的学校生活中。我们期望无论是在课堂内外，或者在校园的每一处设施、每一个角落，都能将科技之美、人文之美、艺术之美全面融入其中，成为我们学生生活、成长的一部分。
2022年，博纳学校全面升级校园餐厅，引入智慧餐厅系统，刷脸取餐、智能称重、无感支付、自动生成营养报告……这些眼花缭乱的硬核科技，在学生忙碌的学习之余，我们通过智慧餐厅，将科技带来的美好与便捷，融入到孩子们的一日三餐中，融入在博纳的每一天。
 
博纳智慧餐厅由博纳学校联合中国餐饮百强企业十强、中国团餐百强企业，拥有23年历史的鸿骏集团倾力打造，致力于将博纳学校智慧餐厅打造成大湾区国际化学校智慧餐厅新标杆！

   博纳智慧餐厅正式上线

六大亮点陪伴学生们的三餐四季

01

从田园到餐桌，守护每一餐的食品安全

保障学生的健康成长，食品安全永远是第一位。博纳学校智慧餐厅依托鸿骏集团强大的供应链系统，从源头食材开始，保证孩子们每一餐的食品安全。

餐厅每日食材，坚持从源头采购，通过中央厨房集体配餐中心和净菜加工中心，采用真空包装，将标准化、新鲜食材通过冷链配送到餐厅。每一种食材，都经过总部质检中心检测，通过全流程溯源系统，确保全流程安全检测。

02

每天30道左右菜品，尽享舌尖上的美食

博纳学校智慧餐厅提供早餐、中餐、晚餐、宵夜，无论是住宿生或走读生，都可以在学校满足一天的饮食需求。

部分菜品展示

餐厅菜品结合中国八大菜系，各地地方经典美食，同时包含西餐菜式；中西糕点、面点、饮品、水果、沙拉等，每天提供30种左右的菜品满足各个年龄段、不同文化和习俗的学生和老师的用餐需求。同时通过后台智能监控系统，根据学生和老师偏好，不定期更新菜品。
鸿骏集团拥有30余人的菜品研发团队，26个特色餐饮品牌，1000多道标准化菜单，丰富的菜品选择，能够让博纳的学子尽享舌尖上的美食。
 
同时，餐厅也将根据季节、节日、设计多样化的主题美食更新方案，让孩子们一年四季都能享受源源不断的美食盛宴。
03

智能取餐、智能结算，用餐过程全是硬核科技

博纳智慧餐厅，从取餐盘开始到最终结算，对每一位用餐者来说，就是一次硬核科技的智慧之旅。餐厅采用扫码或者刷脸绑定餐盘，菜品采用智能称重系统，每一个菜品分量，将实时清晰显示。打完餐后，再也不用排队结算，十五分钟后，将通过后台系统自动结算扣款。
真正通过硬核的科技，体现智慧餐厅的魅力，帮助学生节省排队、付款时间，提升每一位学生的用餐体验和用餐的幸福感。
04

智能称重，自由搭配，真正满足个性化需求
每种菜品都采用智能称量方式，按需选择，每天丰富的菜品，中西结合的菜式，同学们可以根据自己喜好自由搭配，丰俭由人，帮你实现菜式搭配自由的同时做到减少浪费，践行光盘行动。
05

即时生成消费明细和营养报告，孩子健康随时掌握

基于智能系统大数据分析，智慧餐饮系统将提供单餐消费菜品的营养成分报告（如：营养素含量、蛋白质、卡路里等）、提供个人营养摄取明细、并提供科学合理的用餐建议。
绑定家长手机后，家长能够清晰了解孩子每天的消费情况、膳食情况以及营养健康状况。实现在家就能随时随地关注孩子每一天的健康成长。
06

用餐之外，打造学生活动的“第三空间”

 

在博纳智慧餐厅，餐厅不仅仅是我们就餐吃饭的地方，它也将成为学生活动的“第三空间”。我们在餐厅外围设置有咖啡棚，作为学生平时讨论学习、以及社团活动等的重要社交场所。

在未来，我们还将在各个方面给餐厅的“第三空间”提供更多的可能性，让孩子们能够在享受美食的快乐的同时，也感受到“第三空间”的温暖。

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